新聞動態TOP10
 
當前位置:首頁 >> 品牌文化 >> 永盛燒坊歷史文化

酒坊世家的歷史變遷

文章來源:瀘州老窖論道酒業銷售有限公司   發布時間:2015/9/23 10:18:21   瀏覽量:[]

“酒好不怕巷子深啊!”張之洞船過瀘州,暢飲瀘州美酒,情不自禁一句感慨,已經成為我們現在一個成語。這個成語說的是哪家的美酒呢?即是源自于清代的酒坊世家——溫永盛。

溫永盛的來歷,也是一段曲折的故事。溫氏祖籍為出產鐵棍山藥而聞名的河南溫縣。后因為戰亂,遷徙至廣東梅州,湖廣填四川時遷居瀘州,以釀造為業。

1869年,瀘州城內建于明代1573年赫赫有名的老酒坊舒聚源糟坊出售。消息傳出,溫氏家族九世祖溫宣豫積極籌款收購舒聚源糟坊,更名為“豫記永盛燒坊”。

豫記永盛燒坊成立以后,不斷新建窖池和收購老窖池,當時的很多老酒坊像祿厚祥、富生榮、順昌祥、廣發堂等都被并購入溫永盛酒坊旗下,規模漸漸成為瀘州第一。

因為酒產量受到老窖池數量限制,供不應求,溫氏子侄自作主張外購白酒冒充永盛燒坊三百年大曲酒出售,被溫宣豫查到并阻止,由此建立了坊印封壇的質量保證制度。以德釀酒,誠信經商,童叟無欺,一時間熱銷長江沿岸省市,甚至遠銷海外。

到溫氏第十一代傳人溫筱泉。他天資聰慧,從小耳濡目染酒坊世家工藝,深得真傳。 1902年考中舉人,熱心于實業救國。1911年被公推為川南軍政府副都督。1912年被選為眾議院議員,與張騫、蔡元培交情深厚。

1914年,溫筱泉辭去川南軍政府副都督職務,繼承祖業,經營豫記溫永盛酒坊,并改名為“筱記溫永盛”酒坊。

文人經商的溫筱泉給溫永盛注入了厚重的文化實力。三百年老窖大曲不再藏身于深深酒巷,而是緊隨溫筱泉的腳步,頻頻出現在當地社會賢達的酒宴上。借助社會名流的口碑傳播而聲譽日隆。

1916年,朱德隨蔡鍔起兵,屢立戰功,晉升為護國軍十三旅旅長兼瀘州城防司令。在瀘州期間,為了團結各方力量,朱德邀集溫筱泉等瀘州名人結成“東華詩社”,吟詩作對,暢飲三百年老窖大曲,唱和往還。瀘州“酒城”的美名,就是來自于朱德創作的詩句“酒城幸保身無恙,檢點機韜又一年”。

溫筱泉還與章士釗交往深厚,1943年章士釗到瀘州巡視,溫筱泉以美酒款待,章士釗寫下了“溫家酒窖三百年,瀘州大曲天下傳”等詩句贊美溫永盛,傳為一段詩酒佳話。

1913年,溫筱泉捐資修建了瀘州最早的女子中學,就是后來的瀘州二中,今天瀘州老窖為了紀念他,資助辦學并更名為瀘州老窖天府中學。

1915年,溫筱泉帶著三百年老窖大曲酒飄揚過海參加巴拿馬萬國博覽會,榮獲金獎!從此中國白酒走出國門,走向了世界。

1952年,中國第一屆評酒會召開,永盛燒坊所釀“三百年老窖大曲酒”代表瀘州老窖參與評選,與茅臺、汾酒、西鳳酒并獲中國四大名酒稱號。

1955年,以“溫永盛”為首的36家老酒坊,組建公私合營瀘州市曲酒廠,逐步演變成今日瀘州老窖股份有限公司。

數百年歲月滄桑,酒坊世家始終堅持著“以德釀酒”祖訓,為我們后代子孫留下百年老窖池和濃香型白酒傳統釀造技藝兩個國寶級遺產。酒坊世家精神必將生生不息,世代傳承。

广东11选5计划