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瀘州老窖百年以上窖池群及釀酒作坊群再度獲批全國重點文物保護單位 溫永盛、祿厚祥、富生榮、順昌祥等明清代作坊全部入選

文章來源:瀘州老窖論道酒業銷售有限公司   發布時間:2013/5/27 16:35:56   瀏覽量:[]
  5月3日,國務院印發了《關于核定并公布第七批全國重點文物保護單位的通知》,核定公布了第七批全國重點文物保護單位名單。“瀘州老窖窖池群及釀酒作坊”入選第七批全國重點文物保護單位。至此,瀘州老窖1619口自明清時期沿用至今的老窖池,16處釀酒老作坊,三大天然藏酒洞均成為“國寶級活文物”,文物數量和類別居行業之首。
瀘州老窖作為一家擁有數百年歷史底蘊的酒業巨子,早在上世紀80年代起就開始了申報文物保護單位的工作,并成為行業內最早擁有全國重點文物保護單位的白酒企業。
瀘州老窖現共擁有10086口老窖池,其中1619口百年以上的明、清古窖池,分布在瀘州市營溝頭、皂角巷、小市、羅漢等各個區域,從古至今從未因城市的發展而搬遷、破壞,保存完好,同時因數百年連續傳承、使用,形成“活態文物”,而彌足珍貴,酒界罕見,是研究中國白酒老作坊群及老窖池群發展不可多得的寶貴遺產。其中始建于公元1573年的明代古窖池群早在1996年12月就被國務院頒布批準為行業內第一家全國重點文物保護單位。隨后又在2006年和2012年,連續兩度入圍“中國世界文化遺產預備名單”。
與此同時,通過口傳心授而傳承了680余年的“瀘州老窖酒傳統釀制技藝”也于2006年被國務院公布為“首批國家級非物質文化遺產代表作”,并于2008年被文化部列為聯合國教科文組織“人類非物質文化遺產代表作備選名單”。
自古以來,“酒城”的來歷就是因為瀘州的老窖眾多,素有“酒窖比水井還多”的說法。尤其到了清代,老窖作坊林立,幾十家老作坊遍布瀘州大街小巷,尤以“溫永盛”、“天成生”而蜚聲海內外。1915年,瀘州老窖遠渡重洋,獲得巴拿馬萬國博覽會金獎,就是來自“溫永盛”作坊的瀘州老窖特曲酒。可以說,瀘州老窖釀酒古作坊群是酒城瀘州一道規模宏大的城市人文景觀,亦是酒城瀘州兩千多年釀酒歷史的縮影。1951年開始,溫永盛、春和榮、永興誠、泉記、天成生等36家古老的釀酒作坊,響應國家的號召,實行公司合營,組成“四川省國營第一釀酒廠”,后來相繼經過規模擴張、股份制改造、集團運作的等歷史時期,發展成了目前瀘州老窖集團公司。
繼1996年國務院頒布的明代窖池群為第四批全國重點文物保護單位基礎上,2013年5月3日國務院公布的瀘州老窖入選第七批全國重點文物保護單位,是瀘州老窖的清代作坊及其窖池群,分別有溫永盛(舒聚源)、春和榮、洪興和、永興誠、鼎豐恒、定記、鴻盛祥、富生榮、生發榮、協泰祥、永生祥、泉記、協成、醇豐遠、桂花、大興和等16家瀘州老窖古釀酒作坊,以及這些作坊內釀酒生產的附屬物,如窖池、甑桶、晾堂、藏酒洞等。此次純陽洞、龍泉洞、醉翁洞三大天然藏酒洞列入文物清單之中,更是豐富了瀘州老窖的“國寶文物”類別。
“保護文化遺產,守護精神家園”。瀘州老窖是酒城瀘州的驕傲,是傳統行業的驕傲,是中華民族的驕傲,不僅瀘州老窖國窖人會用心保護,世代傳承,全社會都將加入到文化遺產的保護行列之中,為子孫后代延續寶貴的財富。
另據悉,在此次公布的第七批全國重點文物保護單位的名單中,四川共有105處文物成功入選。而這其中,瀘州就有包括瀘州老窖古窖池群及釀酒作坊、報恩塔、玉蟾山摩崖造像、瀘縣龍橋群等11處文物入選,為全省之首。
 
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《國務院核定公布第七批全國重點文物保護單位》
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